老刘的∥健我的同事老刘老家在临汾地区的吉县，紧挨着咆哮的黄河，1958年他在大跃进中一“跃”跃到城里．当上了吃商品粮的工人，后来又将妻子儿女4妻3,1了城里。60岁退休后，他的退休金只有860,,-毛，日子过得挺紧巴。他和老伴说，咱是农民出身，收入又这么低，有什么都不能有病。于是，老刘在城乡结合部找了一块两亩来大的弃地(农民打工去了，地就被遗弃了)，两口子一番努力。将其改变成了菜地。老刘乐呵呵地对我说：“这不仅是为了种菜．也是为了健身——城里的一些人在健身房里锻炼身体，我就靠它在阳光下强身健体、不生病和少生病呢!”他的老伴更直接了当，说：“这就是俺们的健身基地!”菜。春天的韭菜绿茵茵，夏天的丝瓜、黄瓜水凌凌，到了丰收的秋天呢，南瓜圆滚滚，豆角一串串，还有西红柿，满垄红艳艳；更喜白菜和萝卜，棵棵大、个个粗，一棵白菜就有十来斤哩!老刘喜滋滋地说．收获了无毒无害的绿色食品，身体还比上班时健康许多呢!这话没错。前几天我们单位为离退休的老人搞体检。老刘两口子都参加了。结果一出来，我也为他们高兴呢——血糖、血脂、血压和肝脏、肾脏、心脏、肠道等化验指标，都在正常范围之内!运动花样。晚饭后凡是逢单日，我就陪同老伴去散步。一走就是两个小时，路程足有10公里；逢双H，我便陪同老伴去跳交谊舞，慢三慢四、探戈伦巴，跳得有滋有味。一场舞下来，也是两个小时。这两项运动都十分适合老年人，既活动了筋骨，又交了不少朋友。自从这两年每晚坚持散步与跳舞之后，腿一点也不沉了．走路可说是健步如飞。其实，散步和跳舞，不仅仅是练了脚劲，对全身也都有好处：血液循环快了，胃肠消化能力增强了，肺活量增强了，大脑更灵活了．全身的大小疾病都给走没了!另外，经过两年多的散步，特别是跳舞，我更注重自己的体型．走路时抬头挺胸。脚下生风，相当自信。有人说．健康至少包括两个方面：一是健康的身体，二是健康的心理，两者不可或缺。我在身体方面强调运动和保养，在心理方面则注重知足常乐，让自己的心灵总是充满阳光。拥有这两大健康基石，不长寿才怪!科学家研究发现，发酵酱油中通常含有天然的抗氧化成分，如类黄酮等；发酵醋中也含有一些抗氧化物质。这些抗氧化物质有助于防止维生素C被氧化，同时能增强维生素C的效果。

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